Festa del cuoco

Evento del 26/10/2011 dalle ore 10:30

Cucina

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Un raduno che chiamerà a raccolta tutte le “berrette bianche” della Basilicata

Matera Si terra mercoledì prossimo nella città dei Sassi l’annuale "Festa del Cuoco". Un raduno che chiamerà a raccolta tutte le “berrette bianche” della Basilicata. La Festa è l'occasione per commemorare San Francesco Caracciolo, Santo Patrono dei cuochi, d'italia. L’iniziativa della Federazione Italiana Cuochi, nasce da un idea del compianto Segretario Generale Gian Paolo Cangi, e si è consolidata attraverso gli anni fino a diventare una vera e propria tradizione sul territorio Nazionale. La Federazione Italiana Cuochi ha ritenuto infatti doveroso dedicare una giornata ad una categoria professionale che per 365 giorni all’anno, senza limiti d’orario, svolge con spirito di sacrifico e passione un lavoro impegnativo, ma capace d’offrire ai clienti ogni giorno l’emozione di un piatto eseguito a regola d’arte.
Vi invio il programma della manifestazione.
F E S T A D E L C U O C O

MATERA
MERCOLEDI 26 OTTOBRE 2011

Programma:

Ore 10, 30 - SS: Messa presso il Santuario della Madonna di Picciano

Ore 11,45 - I soci si incontreranno a Matera presso il Ristorante Kappador* dove avverrà una dimostrazione sulla produzione della pasta a cura del pastificio l’Antico Granaio di Matera.

Ore 13,30 - Colazione di lavoro** presso il ristorante Kappador*.

Ore 16,00 - Visita guidata presso l’Enoteca Provinciale e i Sassi di Matera.

Ore 20,00 - Cena di gala presso la Sala Ricevimenti Villa Schiuma di Matera°.

Tutti coloro che intendono partecipare all’evento sono pregati di confermare l’adesione (per motivi organizzativi) tassativamente entro il 20/10/2011.
Si consiglia ai soci di indossare la giacca da cucina e il Collegium Cocorum.
Nel corso della serata verrà effettuata la consegna dei Collegium Cocorum 2011 e la premiazione del socio dell’anno.

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Rubrica: Raduno

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