Per Emergency non occorrono presentazioni ma per chi non la conoscesse essa è un'associazione italiana indipendente e neutrale, nata per offrire cure medico-chirurgiche gratuite e di elevata qualità alle vittime delle guerre, delle mine antiuomo e della povertà. Emergency promuove una cultura di pace, solidarietà e rispetto dei diritti umani. L'impegno umanitario di Emergency è possibile grazie al contributo di migliaia di volontari e di sostenitori.
La sagra di beneficenza con prodotti cotti alla brace è arricchita anche da momenti culturali e gastronomici gratuiti. Infatti, si svolgerà sabato 23 giugno a partire dalle ore 18.00 il seminario con degustazione delle birre artigianali che sarà curato dalla dr.ssa Manila Benedetto, giornalista enogastronomica ed esperta del mondo delle birre artigianali. A seguire potremmo assistere ad una dimostrazione sulle tecniche di cottura alla brace a cura di Massimo Mancino, Responsabile Weber per il Sud Italia.