Cantine Aperte a San Mauro Forte

Ore 16.30 - Percorso culturale con visita guidata ai Palazzi Baronali, alle Chiese Medioevali ed al Museo della Civiltà Contadina.

Ore 20.00 - Percorso enogastronomico:

1° Cantina - Salsiccia stagionata, soppressata, mozzarella sammaurese, insalata di patate e "zaffaràn", fiori di zucca impanati;

2° Cantina - "Maccareun a firr" con peperoni cruschi e cacioricotta o pecorino e "m'ddeca frétt";

3° Cantina - Pecora alla pastorale;

4° Cantina - Salsiccia fresca sammaurese e "v'ndresc" arrosto con insalata di pomodori, cipolla e peperoni freschi;

5° Cantina - Fave "arrappat", caciocavallo podolico;

6° Cantina - "Scarpèdd" e "Fazzèll";

7° Cantina - Sangria di percuoco.


Ore 23.00 - Intrattenimento musicale con canti popolari.


In ogni cantina si potrà gustare un vino diverso, in abbinamento al piatto tipico proposto.
Il pacchetto completo (visita culturale + percorso enogastronomico) ha un costo di € 25,00 a persona ed è gratuito per i bambini fino a 12 anni.
Al fine di favorire una migliore organizzazione della manifestazione, si raccomanda di prenotare entro le ore 14.00 del giorno 23 Agosto 2012.

Per informazioni e prenotazioni rivolgersi a:

Associazione Ambiente e Natura
Via San Rocco n. 13,
75010 San Mauro Forte (MT)

339/6347432 (Giuseppe)
329/9457716 (Francesca)
333/1527192 (Teodoro)

e-mail: ambiente_natura@libero.it