Osterie d’Italia 2014 di SlowFood

Evento del 05/12/2013 dalle ore 18:30

Palazzo Lanfranchi - Matera (foto SassiLand)

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Evento organizzato dalla condotta SlowFood di Matera

Matera Il giorno 5 dicembre 2013 alle 18.30 presso Palazzo Lanfranchi si terrà la presentazione del Volume Osterie d’Italia 2014 di SlowFood Editore. L’evento, organizzato dalla condotta SlowFood di Matera, vede Luigi Di Lauro come moderatore, e gli interventi di :

Marta Ragozzino, soprintendente ai beni artistici della Basilicata
Eugenio Signoroni, coordinatore nazionale Osterie d’Italia
Francesco Linzalone, coordinatore Osterie d’Italia per la Basilicata

A margine della manifestazione, presso il ristorante Le Botteghe in Matera, si terrà un incontro conviviale grazie al contributo dei ristoranti che nel corso del 2013 si sono distinti per l’aderenza alla filosofia dell’associazione e sono stati insigniti della “Chiocciola”. I ristoranti in menzione sono:

Il Becco della civetta di Castelmezzano
La mangiatoia di Rotondella
Luna Rossa di Terranova di Pollino
Da Peppe di Rotonda

che presenteranno piatti significativi del territorio lucano e della tradizione gastronomica regionale.

Il volume Osterie d’Italia 2014, storico e seguito “sussidiario al mangiarbere all’italiana”, non solo rappresenta un utile strumento per chi ama scoprire le realtà gastronomiche italiane anche nelle località meno note, ma un importante elemento di difesa e valorizzazione della cultura gastronomica italiana per cui siamo invidiati nel mondo. Con questo evento anche la Basilicata vuole continuare nel percorso di diffusione della propria tradizione gastronomica che gode di prodotti dalle qualità uniche perché espressione di un territorio ancora in gran parte inalterato.

Tags: osterie d italia 2014 di slowfood

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Rubrica: Conferenza stampa-Presentazione

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