Fattorie Didattiche

Evento del 04/11/2010 dalle ore 15:00 alle ore 19:00

Fattorie Didattiche

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Nuovo corso di formazione

Matera “Avvio e gestione delle fattorie didattiche”

Il corso è riservato ad imprenditori agricoli o loro coadiuvanti familiari, dipendenti, soci

Sede: Alsia, Viale Carlo Levi, 6 – Matera
4, 9, 11, 16 e 18 novembre 2010
ore 15.00 – 19.00

Per informazioni e registrazioni: Alsia, Aasd “Chiancalata” – resp. Pietro Dichio
tel. 0835 309194, e-mail pietro.dichio@alsia.it

I LEZIONE     giovedì 4
a cura dell'Alsia                Parte generale e norme di riferimento
Normativa regionale: DGR 1052/08, DGR 822/09, Carta della qualità, Scheda di gradimento, Manuale dei controlli.
Illustrazione Canale “Fattorie didattiche” su www.ssabasilicata.it

Gaetana Dibenedetto

Cos’è una fattoria didattica. Definizione, storia e panoramica regionale, nazionale e estera.
Aspetti amministrativi e fiscali.
L'assicurazione a copertura dei rischi connessi.
Come calcolare prezzi e tariffe.

II LEZIONE   martedì 9
Vito Domenico Casamassima
                                                           L’utenza principale:la scuola
I tempi della scuola: il POF ed i PON
Elementi di comunicazione: Come mi presento alla scuola? Come mi relaziono con l’insegnate? I piani di diritto allo studio e la relazione con i Comuni.
Visita didattica o percorso didattico?
Scheda di prenotazione della visita in fattoria.
Elementi di pedagogia e di didattica in funzione della fascia di età: scuola materna, primaria di primo grado (elementare), di secondo grado (medie) e superiori.
Come organizzare e rendere fruibile didatticamente i vari processi di produzione e trasformazione per fasce di utenza: simulazione di percorsi didattici.

III LEZIONE   giovedì 11
Giulia Bonelli
                                               Le utenze minori

I gruppi organizzati (famiglie, associazioni, circoli, parrocchie, ecc.) La Fattoria didattica rivolta ai disabili:chi contattare, cosa proporre.
Le strutture intermediarie (alberghi, agenzie di viaggio e turismo, Pro Loco, ecc.)

La Multifunzionalità dell’azienda agricola: altre attività di tipo culturale, sociale e ricreativo (oltre quella di fattoria didattica).
Il punto vendita aziendale.
Campi estivi per bambini e ragazzi, asili rurali, ippoterapia, onoterapia. corsi di equitazione, corsi rivolti ad adulti.
Serate a tema con degustazioni guidate di prodotti tipici.
Bed & breakfast. Turismo rurale, Attività sportive con la natura.
Escursioni e trekking a piedi, a cavallo, in bici.

IV LEZIONE   martedì 16
Laura Arcieri
                                                  L’accoglienza
Come rendere piacevole l’arrivo, la permanenza e la partenza degli ospiti. Suggerimenti pratici per arricchire l’offerta e aumentare la soddisfazione degli ospiti.
La trasmissione dei valori: sana alimentazione, rispetto per la natura, per la stagionalità per il lavoro dell’uomo, per le tradizioni.

Simulazione di un laboratorio didattico
Programmazione e gestione di un laboratorio didattico.

V LEZIONE   giovedì 18
Angela Laguardia
                                               Attività e strumenti di comunicazione e promozione

Come scegliere e sfruttare gli strumenti più adatti e a basso costo per comunicare i propri servizi e le proprie attività ai potenziali utenti.
Come trasformare un’attività aziendale in evento da comunicare.
Saper scrivere un redazionale e inserirsi nei flussi giornalistici.
Realizzare un piano di comunicazione annuale.
Come disporre di uno spazio web gratuito, gestire i contenuti, e far parte delle reti di fattorie didattiche sul web: illustrazione di esempi concreti.
Realizzazione di materiale di supporto tecnico e didattico.

VIAGGIO STUDIO di 4 giorni (da programmare).

Tags: fattorie didattiche | alsia

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Rubrica: Corso-Laboratori

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