La “rappòscina” per Santa Lucia

Chiesa Madre di Accettura (foto basilicata.cc)

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Nel “paese del Maggio” resiste la tradizione di preparare, alla vigilia delle festività, un piatto tipico composto da tre prodotti della terra: ceci, grano e granturco e condito con olio crudo.
di ANTONIO GRASSO

Accettura Tradizioni gastronomiche alle porte del Natale. Tra le usanze in voga nel “paese del Maggio” c’è quella di preparare la “rappòscina” (un piatto tipico composto da tre prodotti della terra: ceci, grano e granturco e condito con olio crudo di nuova produzione ndr) per Santa Lucia, martire cristiana morta durante le persecuzioni di Diocleziano a Siracusa (13 dicembre 304). Un’usanza arcaica ma ancora tenuta in vita fra gli abitanti della piccola comunità dell’alto Materano, immersa nel Parco di Gallipoli – Cognato e Piccole Dolomiti Lucane. Tanto che - per darle maggiore “gusto” e pubblico risalto - Pro Loco, Protezione civile, la locale sede dell’ANSPI (Associazione Nazionale San Paolo Italia ndr) in collaborazione con il Comune di Accettura organizzano una serata di degustazione della “rappòscina” in occasione proprio della festività della Santa siracusana, venerata sia dalla Chiesa cattolica che da quella ortodossa. L’appuntamento è per giovedì 13 alle ore 18 in via Roma. Mentre, negli anni scorsi, per iniziativa del parroco (don Giuseppe Filardi) si teneva davanti la chiesa Madre la sera della vigilia (12 dicembre ndr).

Tags: rappòscina | santa lucia | accettura

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Rubrica: Cultura / Spettacoli

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