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04/06/2014 17.41.26 - Articolo letto 4740 volte

L’OLIO BIOLOGICO LUCANO AI VERTICI

Campione di Olio Bio La Majatica

Media voti: L’OLIO BIOLOGICO LUCANO AI VERTICI

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“La Majatica” di San Mauro Forte e l’azienda “Marvulli” di Matera conquistano l’ExtraGold all’edizione 2014 del Premio Biol International.
di ANTONIO GRASSO

Matera e provincia Riconoscimenti internazionali per l’olio di oliva made in Basilicata. Nella fattispecie per quello di tipo biologico. Ben due le aziende lucane (“La Majatica” di San Mauro Forte e l’azienda “Marvulli” di Matera) distintesi nell’edizione 2014 (la 19esima della serie ndr) del Premio Biol International. Istituito nel 1996 dal C.I.Bi. (Consorzio Italiano per il Biologico ndr) e per iniziativa dello staff tecnico del Programma Olio & Qualità, il riconoscimento viene assegnato ogni anno sulla base del giudizio espresso da un Panel internazionale di esperti di olio di oliva. O meglio, da una giuria tecnica composta da esperti assaggiatori provenienti da varie parti del mondo (Germania, Gran Bretagna, Usa, Cina, Giappone, ecc.). Il Comitato Organizzatore del Premio Biol è costituito dal Presidente del C.I.Bi. o un suo delegato, dal responsabile degli assaggi e dal coordinatore della giuria internazionale. Gli oli ammessi al concorso sono soltanto extravergini provenienti da agricoltura biologica, opportunamente controllati e certificati ai sensi delle norme IFOAM e delle normative nazionali, comunitarie, internazionali vigenti. I migliori oli selezionati vincitori delle medaglie d’oro e delle medaglie d’argento sono pubblicati in una Guida disponibile sul sito ufficiale della manifestazione www.premiobiol.it che riporta il profilo sensoriale di ogni campione analizzato. Sia all’azienda Marvulli che a La Majatica sono andati i massimi attestati, cioè l’ExtraGold. Per l’azienda sammaurese, gestita dal giovane Angelo Valluzzi, una soddisfazione particolare, dal momento che da solo un anno ha intrapreso la linea del biologico accanto a quella tradizionale.

Tags: olio | olio biologico | la majatica | marvulli

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Rubrica: Attualità

Sassiland News - Editore e Direttore responsabile: Gianni Cellura
Testata registrata presso il Tribunale di Matera n.6 del 30/09/2008

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